冷庫簡介
冷庫是通過人工制冷保持庫內(nèi)一定的溫度和濕度條件，主要用于食品的冷凍加工和冷藏，及需要維持恒定溫度儲藏的相關物品（化工產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品等）；
對于氣調(diào)庫還需要控制氧和二氧化碳氣體成分的比例，以便更好地保證食品儲藏質(zhì)量。冷庫主要包括制冷機房、庫房、變配電室等。
擴展閱讀：冷庫種類介紹
1.按冷庫容量規(guī)模分類
大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫。
2.按冷庫溫度分類
冷庫溫度是根據(jù)儲藏物品的生理特性（鮮活的貨物，比如水果、蔬菜）或者儲藏要求來設計的，具體如下：
高溫冷庫（恒溫庫）、中溫冷庫、低溫冷庫（冷凍庫）、超低溫冷庫（深冷庫）、速凍庫（急凍庫）、保鮮庫（氣調(diào)庫）
3.按庫體結構類別分類
土建冷庫、覆土冷庫、山洞冷庫、組合板式冷庫、夾套式冷庫、裝配式冷庫
4.按使用性質(zhì)分類
生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫、零售性冷庫、中轉(zhuǎn)性冷庫、綜合性冷庫；
5.按冷庫制冷劑分類
氨冷庫：制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑的冷庫；
氟利昂冷庫：制冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑的冷庫；